Votre producteur de farine à la carte à Mézières-en-Drouais
Etablis aux portes de la Beauce, les Moulins de Mézières comptent parmi les plus modernes. Ils élaborent depuis 1830 des farines haut de gamme à la carte pour la boulangerie artisanale et les diverses autres industries utilisatrices.
C'est avec soin que nous séléctionnons des blés 100% francais à partir desquels nous produisons nos farines.
Ainsi, nous nous portons garants de la qualité, de la régularité ainsi que de la saveur de nos compositions.
Notre indépendance totale vous permet de préserver la votre.
Vos exigences sont les nôtres :
- Application de la démarche HACCP
- Certification GMP+
- Hygiène et plan de surveillance alimentaire
- Formation de notre équipe
- Traçabilité total par un automate
- Suivi rigoureux des cahiers des charges
