Votre producteur de farine à la carte à Mézières-en-Drouais

Jean-Charles et Philippe LEVY sont la 4ème génèration à étre passionnés par la qualité.

Etablis aux portes de la Beauce, les Moulins de Mézières comptent parmi les plus modernes. Ils élaborent depuis 1830 des farines haut de gamme à la carte pour la boulangerie artisanale et les diverses autres industries utilisatrices.

 

Notre indépendance totale vous permet de préserver la votre.

 

Vos exigences sont les nôtres :

• Application de la démarche HACCP
• Hygiène et plan de surveillance alimentaire
• Formation de notre équipe
• Traçabilité total par un automate
• Suivi rigoureux des cahiers des charges

 

C'est avec soin que nous séléctionnons des blés 100% francais à partir desquels nous produisons nos farines.

Ainsi, nous nous portons garants de la qualité, de la régularité ainsi que de la saveur de nos compositions.